Витамин К влияет и регулирует процессы, связанные со свертыванием крови.

Необходимо принимать во внимание тот факт, что источником витамина К может быть и кишечная микрофлора. Часть его там синтезируется.

Основные пищевые источники являются петрушка, шпинат, брокколи, капуста, спаржа.