Вместе с натрием регулирует водный баланс в организме. Длительный дисбаланс может привести к нарушениям в работе сердца, к мышечным судорогам.

Активно участвует в передаче нервных импульсов, регулирует передачу химических веществ через клеточные мембраны.

Основные источники в рационе являются: перец, абрикосы, петрушка, бананы