Существенный элемент здорового и сбалансированного питания. Баланс между количеством клетчатки и жира, принимаемых от пищи, является ключевым в процессе дефекации. Замедляет усвоение простых углеводов, поэтому влияет на уровень инсулина. Помогает контролировать вес.

Как и со всеми остальными веществами, принимаемыми из пищи, не должно быть прекомерного приема. Клетчатка может помешать полному поглощению некоторых жировых и других элементов, взятых из пищи, что может привести к их дефициту.