Витамин К влие и регулира процесите свързани с коаголирането/съсирването на кръвта.

Трябва да се отчита факта,че източник на витамин К може да бъде и чревната микрофлора./Част от него се синтезира там.

Основни хранителни източници са магданоз,спанак,броколи,зеле,аспержи