Vitamin E ist das wichtigste fettlösliche Antioxidans im Organismus.

 In einem hohen Maße neutralisiert die Schäden durch die freie Radikale, Umweltgiften. Bewirkt die Reproduktivfunktionen, die Wundheilung.

Die wichtigen Quellen von Vitamin E sind Sonnenblumenöl, Olivenöl, Nüsse.